Как се готви на скара?

Защо да използвате огнището си за готвене?
Има нещо невероятно първично в готвенето на открит огън. Има причина барбекютата да се използват по целия свят и повечето страни имат свои собствени традиции около барбекютата и готвенето на открит-пламък.
Фантастичното в това да имате огнище е, че предлага повече възможности за приготвяне на храната ви от традиционното барбекю.
И след като приключите с готвенето, можете да хвърлите още няколко цепеници и да продължите да седите около огъня, наслаждавайки се на добра храна и добра компания.

 

За да готвите на скара, първо запалете огън с твърда дървесина, който ще изгори до горещи, нажежени въглища за равномерна топлина. Подредете въглища, за да създадете различни топлинни зони, след което използвайте подходящо оборудване като решетка, шишчета или чугунени съдове. Гответе директно на силен огън за бързо-приготвяне на храни като бургери или използвайте индиректна топлина отстрани за по-бавни методи на готвене, като не забравяте да намаслите решетката на грила си и да имате готови-инструменти за дълга дръжка.

 

 

• Преди да започнете

1. Изберете правилното гориво: Използвайте-изсушени в пещ твърди дървета за по-добър вкус и топлина. Избягвайте иглолистна дървесина като бор, която може да остави смолист вкус и излишен дим.
2. Разпалете добър огън: Започнете с подпалки и малки цепеници. Оставете огъня да изгори до легло от нажежени въглища, което осигурява по-постоянна и равномерна топлина от откритите пламъци.
3. Използвайте правилното оборудване: Вземете решетка за скара, шишчета или тигани с дебело-дъно, предназначени за готвене на открит-огън. Решетка с люлееща се-ръка може да осигури допълнителен контрол.
4. Безопасността на първо място: Поставете огнището си върху стабилна,-пожаробезопасна повърхност и разполагайте с-устойчиви на топлина-инструменти под ръка.

• Методи за готвене

1. Директна топлина: Поставете храната директно върху въглищата за-готвене на висока топлина, като запичане на бургери или готвене на тънки парчета месо.
2. Непряка топлина: Преместете храната отстрани на огъня, за да се готви бавно, като използвате топлината на околната среда. Това е идеално за по-дебели разфасовки като печено или за поддържане на храната топла.
3. Създайте топлинни зони: Подредете въглища, за да създадете гореща страна и по-хладна страна. Това ви позволява да местите храната, ако е необходимо, като я запържите от едната страна и след това я преместите, за да се готви по-бавно от другата.
4. Използвайте фолио: Увийте деликатни продукти като риба или зеленчуци във фолио, за да ги приготвите без пряк контакт с огъня.

• Съвети за успех

1. Намаслете решетката: Преди да добавите храна, намажете решетката с масло, за да предотвратите залепване.
2. Използвайте термометър с незабавно{0}}отчитане: Това е полезно, за да сте сигурни, че по-големите парчета месо са приготвени до правилната температура.
3. Дръжте инструментите под ръка: Поставете маса наблизо, за да поставите сготвената храна и дръжте инструментите си лесно достъпни.
4. Експериментирайте с вкуса: Добавете дървени стърготини като мескит или ябълково дърво към въглищата за допълнителен вкус.
5. Почистете правилно: Винаги се уверявайте, че огънят е напълно изгасен и студен, преди да напуснете района.

 

 

• Последни мисли

Огнищата не трябва да бъдат просто прекрасни фокусни точки за градината. Те също могат да бъдат идеалното място за приготвяне на абсолютен празник за приятели и семейство.
Наистина няма по-добър начин от това да готвите на открит огън. Доверете ни се, ще харесате всяка хапка!

 

Свържете се с нас!

 

 

Защо да изберетеGnee градина?

 

С над 20 години опит в производството и износа, ние доставяме първокласни външни барбекю скари от стомана Corten по целия свят, като се фокусираме върху:

 

✅ Високо{0}}качествени материали – използва се само най-висок{1}}клас устойчива на атмосферни влияния стомана.

✅ Квалифицирана изработка – всеки продукт е внимателно проектиран за издръжливост и ефективност.

✅ Персонализирани решения – OEM/ODM услуги за уникални нужди за готвене на открито.

✅ Директно-фабрично ценообразуване – конкурентни цени без компромис с качеството.

 

Нашите скари вече са популярни на пазарите в САЩ и Австралия, където готвенето на открито и социалните събирания са част от ежедневната култура.