Дървените въглища по-добри ли са за барбекю?

Всеки има свое мнение по отношение на скара на дървени въглища и газ. Кой тип скара е най-добрият? Има ли правилен избор за приготвяне на невероятни рецепти за скара? Вместо да гадаем кое да използвате при следващото си готвене, ние обобщихме плюсовете и минусите на скарите на дървени въглища и на газ, така че да можете да вземете добре информирано решение за това кой ще бъде най-вкусният избор за лятото.
Скара на дървени въглища
Според някои заклети фенове на барбекюто единственият начин да се пече е с дървени въглища. Въгленът осигурява онзи богат, опушен вкус, който дори с прикрепена кутия за пушене газът просто не може да удовлетвори. Научете повече за това как да използвате скара на дървени въглища.

външна скара за барбекю на дървени въглища

Предимства на скарите на дървени въглища:
Обикновено скарите на дървени въглища са по-горещи от газовите. Температурата на скарата трябва да достигне поне 600 градуса по Фаренхайт, за да се приготви вкусно месо. Това не е проблем за скара за чайник, пълна с нажежени въглища (като говорим за това, знаете ли, че можете да превърнете скара за чайник във фурна за пица с прост набор от инструменти), защото може да достигне температури до 700 градуса по Фаренхайт. Въпреки че има и газови грилове с по-високи температури, те обикновено са по-скъпи.
Получавате вкусен опушен аромат. Някога чудили ли сте се как скарите на дървени въглища могат да доставят толкова много вкус? Оказва се, че високата температура е ключът. Когато маслата от вашата пържола, пиле или зеленчуци капят върху горещите въглища, те се превръщат в изпълнена с аромат пара и дим, които отиват право в месото, което води до невероятно уникални вкусове на скара на дървени въглища.
Спестете повече пари. Една основна скара на дървени въглища струва около 25 долара, а скара на дървени въглища от среден клас струва около 150 долара. Разбира се, моделите от по-висок клас ще струват повече, но за сравнение скарите на дървени въглища са много по-евтини от газовите, които обикновено струват между $130 и $300.

комин OEM барбекю скара

външна скара за барбекю на дървени въглища