Защо да използвате огнището си за готвене?

Има нещо невероятно първично в готвенето на открит огън. Има причина барбекютата да се използват по целия свят и повечето страни имат свои собствени традиции около барбекютата и готвенето на открит пламък.
Фантастичното в това да имате огнище е, че предлага повече възможности за приготвяне на храната ви от традиционното барбекю.
И след като приключите с готвенето, можете да хвърлите още няколко цепеници и да продължите да седите около огъня, наслаждавайки се на добра храна и добра компания.

Какво гориво да използвате?
Това има значение!
Горивото, което използвате в огнището си специално за готвене, е важно нещо, за което трябва да помислите, тъй като има няколко фактора, които може да искате да вземете предвид.

Дървени въглища – дървените въглища са идеален източник на гориво за готвене с вашето огнище, тъй като генерират точното количество топлина за готвене и поддържат тази топлина добре. Въпреки това, той не добавя толкова много вкус, колкото много от опциите на дърва.

Дърво – дървото има по-традиционно усещане за готвене навън, помислете за готвене на лагерен огън. Бонусът от използването на дървесина е, че генерираният дим бавно ще добави вкус към вашата храна. Това може да бъде чудесно допълнение в зависимост от това какво дърво изберете.
Има много други твърди дървесини, от които да избирате, експериментирайте и изпробвайте различни варианти, но моля, подхождайте към тях отговорно.

барбекю от кортенова стомана